Functies: aan/uit schakelaar afhankelijk van het model, variabele snelheid speciaal ontwikkeld voor flexibel gebruik en om de snelheid van de bereiding te kunnen aanpassen.

Klok met mes geheel demonteerbaar voor reinigingsgemak.

Gegoten roestvrijstalen mes waarborgt perfecte hygiëne en is bestemd voor het maken van gebonden soepen en Sausen.

Speciaal voor het bereiden van kleine hoeveelheden (sausen, emulsies). 

Technische gegevens:

• Afmetingen:
    * lengte met buis: 640 mm 
    * lengte met klopper: 610 mm Ø 125 mm
• Vermogen: 230 V. / 310 Watt
• Snelheid: variabele snelheid:
    * 2300 - 9600 tpm voor mixer.
    * 500 - 1800 tpm voor klopper.
• Principe van automatische snelheidsregeling. 

Uitvoering:

• Demonteerbaar RVS mes, klok en staaf.
• Staaf voorzien van een afdichtingsysteem op 3 niveaus.

Wordt geleverd inclusief:

• Losneembaar RVS mes en emulgeerschijf, klok en staaf met een lengte van 250 mm.
• Klopper (Garde)
• 1 RVS wandsteun.

Product voordelen:

• Toerenregelaar bovenop het apparaat voor het gemakkelijk en zichtbaar instellen van de snelheid.
• Ventilatieroosters in het bovenste gedeelte van het motorblok garanderen de waterdichtheid van het onderste gedeelte.
• Functies: aan/uit schakelaar afhankelijk van het model, variabele snelheid speciaal ontwikkeld voor flexibel gebruik en om de snelheid van de bereiding te kunnen aanpassen.
• Klok met mes geheel demonteerbaar voor reinigingsgemak.
• Gegoten RVS mes waarborgt perfecte hygiëne en is bestemd voor het maken van gebonden soepen en sausen.

HACCP advies: in het kader van de HACCP procedure adviseren wij gebruikers om de klok en het mes nareiniging in de koelcel te bewaren.